Şerbet denilince akla birinci gelenlerden biri olan Vişneli Ramazan şerbetinin yapılışı çok pratik. Üzüm, karanfil ve tarçınla yapılan bu içeceğin püf noktaları neler?
Vişneli Ramazan şerbeti susuzluğunuza deva olacaktır.
VİŞNELİ RAMAZAN ŞERBETİ
Malzemeler
2 litre su
1 su bardağı toz şeker
300 gram vişne (dondurulmuşta olabilir)
100 gram kuru üzüm
8-10 adet kuru erik
1 adet çubuk tarçın
1 tutam karanfil
YAPILIŞI
Derin bir tencereyi ocağa alın ve suyu ekleyin.
Karanfil ve çubuk tarçını da ekleyip kaynatın.
Şerbetinizin suyu kaynadıktan sonra şekeri ilave edip karıştırın.
Üzüm ve eriklerin de sap ve çekirdeklerini temizleyip, tencereye ekleyin.
Meyveler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Daha sonra vişneleri de atıp birkaç dakika daha kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Karanfil ve çubuk tarçınları da içinden alın.
Soğuduktan sonra şerbetinizi süzüp uygun sürahiye doldurun.
Buzdolabında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
VİŞNENİN YARARLARI NELERDİR?
Tam bir vitamin ve mineral deposu olan vişne, A ve C vitaminleri, sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri açısından epey zengindir. Vişne yüksek oranda beta-karoten, E vitamini üzere güçlü antioksidanlar içerir. Vişnenin sıhhatimize yararlarını sıralayacak olursak:
Kalsiyum, demir ve fosfor zenginidir. Nizamlı tüketildiğinde etten daha fazla demir minarelinin emilimine yardımcı olur.
Sinir sistemini düzenleyici tesiri vardır.
Prostat ve kolon kanserine karşı müdafaa sağlar.
Uykusuzluğa karşı epey yararlıdır.
Kuvvetli bir antioksidandır.
Kabızlık meselesini giderir.
Kanser hücrelerinin büyümesini maniler.
Bakterilerden ve mantarlardan korur.
Grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı önleyici tesiri vardır.
Kolesterolü düzenleyici tesir yapar.
Parkinson hastalığına karşı muhafaza sağlar.
Beyin ve hudut sistemi için hayli faydalıdır.
Unutkanlığa karşı tesirlidir.
Depresyona, gerilime karşı yararlıdır.
Kalp atışlarını düzenler, kalp hastalıklarına karşı korur.
Yaşlanma tersi bir meyvedir. Anti-ageing özelliği vardır.